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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 22/12/2005
Data da última atualização: | 22/12/2005
Autoria: | HUTTEN, G. C.; FRANCO, R. M.; OLIVEIRA, L. A. T. de.
Título: | Validacao de um plano HACCP na producao e distribuicao de salpicao de frango em restaurante, self-service.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 87, p. 56-62, ago. 2001.
Idioma: | Português
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (43170-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.19842 - DIS